8 (800) 775-01-47

Полный спектр услуг по испытаниям и сертификации продукции

Посмотреть все услуги

ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"

Технический регламент распространяется на пищевую рыбную продукцию, выпускаемую в обращение на территории Евразийского экономического союза.

Подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции проводится в форме декларирования соответствия

Настоящий технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, животных и растений, имущества, окружающей среды, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей пищевой рыбной продукции относительно ее назначения и безопасности.

Настоящий технический регламент распространяется на:

  • пищевую рыбную продукцию, полученную из уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры, растительного и животного происхождения, в переработанном или непереработанном виде;
  • процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевой рыбной продукции.

Технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Союза требования к маркировке и упаковке пищевой рыбной продукции, дополняющие требования технического регламента ТС "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) и технического регламента ТС "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011).

Действие технического регламента не распространяется на:

  • процессы разведения и выращивания (доращивания) рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, а также водорослей и других водных растений;
  • специализированную пищевую рыбную продукцию (за исключением пищевой рыбной продукции для детского питания);
  • биологически активные добавки к пище и пищевые добавки, которые изготовлены на основе рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, а также водорослей и других водных растений;
  • процессы производства, хранения, перевозки и утилизации пищевой рыбной продукции непромышленного изготовления, предназначенной для выпуска в обращение на территории Союза;
  • пищевую рыбную продукцию, производимую гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации такой продукции, предназначенной только для личного потребления и не предназначенной для выпуска в обращение на территории Союза;
  • продукцию из земноводных и пресмыкающихся;
  • непищевую рыбную продукцию.

К обращению на территории Союза не допускается следующая пищевая рыбная продукция:

  • произведенная из ядовитых рыб семейств Diodontidae (двузубовые, ежи-рыбы), Molidae (луны-рыбы), Tetraodontidae (четырехзубые) и Canthigasteridae (скалозубовые);
  • не соответствующая потребительским свойствам по органолептическим показателям;
  • мороженая, имеющая температуру в толще продукта выше минус 18°C;
  • подвергнутая размораживанию в период хранения;
  • содержащая опасные для здоровья человека биотоксины (фикотоксины).
Скачать регламент

Остались вопросы? Мы с радостью на них ответим





Нажимая на кнопку «Отправить заявку» вы подтверждаете, что согласны
с Правилами обработки персональных данных