Система сертификации пищевых продуктов. Часть 2
Продолжаем рассказывать о сертификации продовольственных продуктов.
Самым важным документом, который нужен для обеспечения законности торговли продуктами питания в зоне ТС, является декларация о соответствии. Именно она служит независимым, объективным подтверждением безопасности и соответствия продукта требованиям закона.
Это подтверждение нужно, во-первых, вашим покупателям и, конечно, разнообразным госорганам: таможне, Роспотребнадзору, Россельхознадзору и далее по списку.
Подтверждать безопасность продукта с помощью декларации нужно в следующих ситуациях:
- хотите продавать товар на рынке России
- хотите ввезти пищевую продукцию в нашу страну;
- планируете импорт продукции в какую-либо из стран-участниц ТС.
Особенности составления и регистрации декларации
Заполнение декларации — это не свободное творчество, а строго регламентированный процесс, правила которого разработала и утвердила Коллегия ЕЭК еще в 2012 году.
Кроме правил заполнения, также предусмотрены меры за их несоблюдение: от штрафов до конфискаций. Поэтому легкость заполнения декларации - обманчива, а на самом деле это довольно ответственное мероприятие.
Важные особенности оформления деклараций
- За достоверность сведений, сообщаемых декларацией, ответственность несет заявитель, так как именно он представляет изначальную информацию о себе и продукте.
- Прежде чем заносить декларацию в Единый реестр (регистрировать), вся представленная заявителем информация скрупулезно проверяется (добросовестным органом по сертификации).
- Предыдущий пункт очень важен, так как внести изменения/исправления в зарегистрированную декларацию — невозможно. Если обойтись без изменений не получается, придется принимать новую декларацию. Сокращать слова тоже нельзя.
- Кандидатом на получение декларации может быть не всякий: заявитель (тот, кто производит или продает или представляет иностранного изготовителя) должен быть зарегистрирован в России как юридическое лицо или индивидуальный предприниматель.
- Подписывать этот документ тоже можно не всем, а только генеральному директору фирмы-заявителя (или кому-то другому, специально назначенному для этой функции).
- Если декларацию подписали по доверенности, она недействительна.
- Декларацию можно заполнять только на русском языке и нельзя — от руки. Исключением является только название изготовителя, его расположение, различная информация о продукции, — их можно заполнить латинскими буквами.
- Если нужны копии декларации,внесенной в Реестр, их делает заявитель, на обычной бумаге А4, ставит подпись и печать.