Подать заявку

соглашаюсь на обработку персональных данных

Подписаться

*Подпишитесь прямо сейчас

и вы первыми будете вкурсе всех событий!

Вебинары

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ

Пищевая промышленность

Документы, которые может понадобиться оформить:


Производство и оборот пищевой продукции регулируется системой Технических регламентов ТС.

Система состоит из двух «горизонтальных» ТР, которые распространяются на всю пищевую продукцию, ввозимую, производимую или обращающуюся на территории ТС :

  1. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 880.
  2. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» — утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 881.

И нескольких «вертикальных» ТР, которые регламентируют специфические требования для отдельных видов продукции:

  1. ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» — утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 874.
  2. ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
  3. ТР ТС 034\2013 » О безопасности мяса и мясной продукции».
  4. ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» — утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 883.
  5. ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» — утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 882.
  6. ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» — утверждён решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012г. № 58.
  7. ТР ТС 027/2011 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 18.10.2012 N 191.
  8. ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» — утвержден решением совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162.

Кто проверяет?

Так как Технические регламенты имеют статус Федерального закона, то контроль их соблюдения возложен на государственные органы.
Ответственные органы государственного контроля по контролю за производством и оборотом пищевой продукцией — Роспотребнадзор, Россельхознадзор и федеральные органы исполнительной власти.

Что проверяют?

Объектами технического регулирования являются:

  1. пищевая продукция;
  2. связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

Технический регламент не распространяется:

  • на пищевую продукцию, производимую гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах;
  • на пищевую продукцию, производимую гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством;
  • на процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и утилизации пищевой продукции, предназначенной только для личного потребления, и не предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории ТС;
  • на выращивание сельскохозяйственных культур и продуктивных животных в естественных условиях.

Основной документ

Ключевой документ для законной и беспрепятственной продажи продукции в зоне ТС — декларация о соответствии.

Документ представляет собой подтверждение для покупателей, таможенных и контролирующих органов того, что предлагаемый товар полностью безопасен и соответствует требованиям закона.

Декларация соответствия ТР ТС необходима для:

  • вывода товаров на рынок России;
  • ввоза продукции в Россию;
  • импорта продукции во все страны-участницы ТС

Декларацию соответствия по ТР ТС необходимо оформлять на те товары, которые попали в соответствующие перечни продукции.

Бланк декларации ТР ТС обязательно должен иметь знак ЕАС в левом верхнем углу.

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе непереработанная пищевая продукция животного происхождения (если иное не установлено ТР ТС «На пищевую рыбную продукцию»).
Не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе: переработанная пищевая продукция животного происхождения.

Свидетельство о государственной регистрации (СГР)

На некоторые виды может также потребоваться получить СГР. Подробнее здесь: Оформление свидетельства о государственной регистрации.

Система менеджмента качества на основе принципов ХАССП

Так как объектом технического регулирования является не только конечный продукт, но и процесс его производства, то для подтверждения его соответствия установленным нормам тоже потребуются официальные документы.
С 2015 года, в соответствии с законодательством, обязательной для всех пищевых производств стала система качества на основе принципов ХАССП (англ. HACCP):

  1. В соответствии с п. 2 ст. 10 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в процессе производства (изготовления) пищевой продукции
  2. «изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП…».
  3. Статья 11 регламента обязывает:
    «…изготовитель пищевой продукции обязан внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции».

Таким образом, с 15 февраля 2015 года на всех предприятиях пищевой индустрии должны быть разработаны и внедрены процедуры системы ХАССП, обеспечивающие безопасность производимой продукции.

По сути, ХАССП — это система управления предприятием для обеспечения пищевой безопасности. В России система ХАССП внедряется в рамках ГОСТ Р ИСО 22000.

готовы увеличить продажи?

позвоните, или напишите нам и мы вам обязательно поможем!
или оставьте заявку и получите индивидуальное предложение

готовы увеличить продажи?

позвоните, или напишите нам и мы вам обязательно поможем!
или оставьте заявку и получите индивидуальное предложение
Форма обратной связи




Заказать обратный звонок (При пропуске данного пункта, ответ на вопрос приходит на электронную почту)

Заказать обратный звонок(При пропуске данного пункта, ответ
на вопрос приходит на электронную почту)
Сколько будет 36 − = 34
Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Написать отзыв






[recaptcha class:g-recaptcha-popup]
[recaptcha]

Соглашение на обработку персональных данных

1. Присоединяясь к настоящему Соглашению и оставляя свои данные на Сайте https://www.ecert.ru, (далее — Сайт), принадлежащем ООО «ЕСК» (далее — Администрация Сайта), путем заполнения полей форм онлайн-заявок, Пользователь:
— подтверждает, что все указанные им данные принадлежат лично ему,
— подтверждает и признает, что им внимательно в полном объеме прочитано данное Соглашение и условия обработки Администрацией Сайта его персональных данных, указываемых им в полях онлайн-заявок, текст соглашения и условия обработки персональных данных ему понятны;
— дает согласие на обработку Администрацией Сайта предоставляемых в составе информации персональных данных в целях заключения между ним и Администрацией Сайта настоящего Соглашения, а также его последующего исполнения;
— выражает согласие с условиями обработки персональных данных без оговорок и ограничений, а именно с совершением Администрацией Сайта действий, предусмотренных п. 3 ч. 1 ст. 3 Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных», и подтверждает, что, давая такое согласие, он действует свободно, по своей волей и в своих интересах. Под персональными данными понимается любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определённому или определяемому физическому лицу (гражданину).
2. Пользователь также даёт своё согласие на обработку и трансграничную передачу персональных данных подрядной организации Компании для отправки маркетинговых и информационных рассылок.
3. Принимая условия настоящего Соглашения, Пользователь также соглашается с получением информационной и(или) рекламной рассылки по телефону (в формате смс-сообщений) и/или по электронной почте от Администрации Сайта.
4. Основанием для обработки персональных данных являются: статья 24 Конституции РФ и статья 6 Федерального закона № 152-ФЗ «О персональных данных» с дополнениями и изменениями.
5. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие операции: сбор, хранение, уточнение, передача, блокирование, удаление, уничтожение — все упомянутые действия только в целях, указанных в п. 2 настоящего Соглашения.
6. Компания обязуется не передавать полученную от Пользователя информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление персональных данных третьим лицам, действующим на основании договора с Компанией, для исполнения обязательств перед Пользователем и только в рамках настоящего Соглашения.
7. Персональные данные хранятся и обрабатываются до завершения всех необходимых процедур либо до ликвидации Компании.
8. Соглашение действует бессрочно с момента предоставления Пользователем своих данных. Согласие может быть отозвано Пользователем или его представителем путём направления письменного заявления в Компанию по электронному адресу support@ecert.ru. Пользователь также может отказаться от получения электронных сообщений, используя ссылку «Отписаться», расположенную в конце каждого письма.
9. Пользователь принимает политику использования файлов cookies, используемую на Сайте, и даёт согласие на получение информации об IP-адресе и иных сведений о его активности на Сайте. Данная информация не используется для установления личности Пользователя.
10. Компания при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.
11. Администрация Сайта имеет право вносить изменения в настоящее Соглашение. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Соглашения.

 







[recaptcha]