8 (800) 555-62-94

Полный спектр услуг по испытаниям и сертификации продукции

Посмотреть все услуги

Получение и оформление декларации на сыры и сырную продукцию

Получение и оформление декларации на сыры и сырную продукцию

Начиная с 2014 года в странах ЕАЭС, на сырные изделия с целью выпуска на рынок предусмотрена процедура декларирования и сертификации в соответствии с Техрегламентом ТР ТС. С этой целью был разработан единый стандарт декларирования ТР ТС 033/2013 , определяющий стандарты безопасности молочной продукции.

Особенности декларирования и кто имеет право на прохождение процедуры

Сырные изделия являются продуктом переработки молока. Наличие декларации на сыр подтверждает, что продукция изготовлена в соответствии с требованиями технического регламента и является безопасным для потребителя. В соответствии с положениями ТР ТС 033/2013 принято рассматривать следующие виды сыров, изготовленные из молока:

  • коровье;
  • козье;
  • овечье;
  • кумыс ( кобылье).

В разряд молочной продукции подлежащей сертификации также относятся:

  • сырная продукция;
  • плавленые продуктовые изделия.

Заявителем услуги на декларирование сыров могут быть определенные категории юридических лиц.

  1. Российский производитель, имеющий регистрацию в странах ЕАЭС.
  2. Законный представитель российского производителя, который имеет производство в пределах зоны стран ЕАЭС.
  3. Поставщик из России, представляющий интересы зарубежного производителя.

Физические лица, реализующие сырную продукции, не обязаны иметь сертификат или декларацию. Однако, в ряде случаев реализация сырной продукции невозможна без наличия декларации. В данном случае физическому лицу необходимо оформить статус индивидуального предпринимателя ИП, после чего нужно пождать заявку на общих основаниях.

Перечень регламентов и техстандартов производства сыров

Для производства и реализации сыров и сырной продукции разработано несколько технических стандартов. Каждый из разрешительных документов регламентирует порядок подтверждения качества и безопасности продукции на основе молока.

  1. Техрегламент безопасности молока и молочной продукции в ЕАЭС – ТР ТС 033/2013.
  2. Техрегламент жизненного цикла молочной продукции – ТР ТС 021/2011.
  3. Правила использования торгового знака и требования к упаковке – ТР ТС 022/2011.

Наличие декларации для сыров является обязательным для производителей, поставщиков. Отсутствие разрешительного документа предусматривает административные санкции:

  1. При выявлении признаков незаконного декларирования (ст. 14.44). Наказание для организации от 14 тыс. до 25 тысяч рублей. Для должностного лица и для ЮЛ – штраф от 100 тысяч до 300 тысяч рублей.
  2. При выявлении нарушения порядка реализации сыров и сырной продукции (ст. 14.45). Наказание в размере штрафа от 20 тыс. до 40 тысяч рублей. Штраф для ЮЛ и должностного лица в размере от 100 тыс. до 400 тысяч рублей.

Право надзорного контроля имеет Роспотребнадзор, который может инициировать штрафные санкции к производителю или поставщику сыров.

Преимущества наличия декларации на сыры

Имея официальный документ на реализацию и производство сыров, обладатель декларации соответствия получает следующие преимущества:

  • разрешается без ограничений реализовать продукцию в России и странах Таможенного Союза;
  • правообладатель производства или реализатор защищает свои права на продукцию;
  • на рынке формируется безупречный статус предпринимателя;
  • разрешается принимать участие в тендерах. Госзакупках;
  • можно заключать выгодные сделки и получить доступ для выхода на международные рынки сбыта.

Обладатель декларации на сыры становится полноценным участником рынка и может выйти на новый уровень развития для своего бизнеса.

Документы и порядок прохождения декларирования

Заявитель обращается в аккредитованный сертификационный центр с заявлением на оказание услуги по прохождению декларирования на сыры. Предоставляются следующие документы:

  • полное описание сыра или сырной продукции с предоставлением технологических карт производства продукции;
  • реквизиты компании производителя;
  • реквизиты поставщика продукции;
  • присвоенные коды ТН ВЭД для продукции;
  • иные технические сведения.

Полный перечень требуемых документов зависит от процедуры прохождения декларирования по выбранной схеме 2д-7д. Уточнить, какие необходимо иметь документы для декларирования, вы можете у нашего эксперта.

Порядок прохождения декларирования сыров предусматривает 8 этапов.

  1. Подача заявки в сертификационный центр.
  2. Бесплатная консультация менеджера. Помощь в подборе документов на оказание услуги.
  3. Определение схемы декларирования 2д-7д.
  4. Подписание договора на оказание услуги.
  5. Сбор документации для заявки.
  6. Лабораторные исследования, оформление экспертного заключения.
  7. Анализ производственного цикла (при необходимости).
  8. Выдача декларации заявителю.

Примерный срок прохождения декларирования занимает от 14 рабочих дней.

Сроки действия декларации

В зависимости от выбранной схемы прохождения декларирования будет зависеть срок действия разрешительного документа. Декларации действуют сроком 3-5 лет, а также ограничены сроком годности продукции. Если разрешительный документ действует более 1 года, предусмотрена процедура прохождения инспекционного контроля (ежегодная). Дополнительную информацию о получении декларации на сыры вы можете получить у нашего ведущего эксперта, позвонив по телефону или оставив обращение в форме обратной связи на сайте.

Смотрите также:

Оставить заявку

Возврат к списку