Получение декларации на мед и продукцию пчеловодства

Техническим регламентом ТР ТС 012/2011 предусмотрена процедура обязательного декларирования на продукты пчеловодства и мед для производителей и поставщиков. Непереработанная продукция подлежит испытаниям на основе санитарно-ветеринарного заключения.

Стандарты декларирования меда

Обязательным техническим регламентом для порядка декларирования продуктов пчеловодства является ТР ТС 021/2011. Кроме этого, предусмотрена процедура нанесения маркировки в соответствии с ТР ТС 022/2011.

Положения технического регламента предусматривают для заявителей оформление 2 форм разрешительных документов.

1. Декларация продукции. Процедура предназначена для натуральных продуктов , причем в промышленных масштабах . Упаковка должна быть полностью герметичной и иметь опознавательный знак маркировки.
2. СВИ – санитарно-ветеринарное исследование. Документ выдается на непереработанную продукцию, в том числе непосредственно с пасеки и в любой упаковочной таре.

По желанию производителя продукты пчеловодства могут пройти процедуру добровольной сертификации по стандартам ГОСТ Р.

О схемах декларирования на мед

Для этой процедуры предусмотрено 3 рабочие схемы декларирования продукции.

1. Схема 1д. Правила распространяются на серийную продукцию. По результатам экспертизы выдается Протокол Испытаний (ПИ).
2. Схема 2д. Правила распространяются на партию продукции пчеловодства. Проводятся лабораторные исследования. Выдается Протокол испытаний (ПИ).
3. Схема 3д. Для серийного выпуска продукции с ограниченным сроком действия. Выдается Протокол Испытаний.

О порядке прохождения СВИ – санитарно-ветеринарного исследования

В розничной продаже присутствуют так называемый "разливной мед", который относится к непереработанным продуктам пчеловодства. Статья 30 ТР ТС 021/2011 предусматривает заблаговременный порядок прохождения СВИ, по результатам которого выдается документ, разрешающий продажу и реализацию непереработанного меда.

По результатам санитарно-ветеринарного исследования выдается один из двух возможных документов.

1. Ветеринарное свидетельство. Документ предусматривает законную транспортировку и продажу меда в пределах границ РФ.
2. Ветеринарный сертификат. Документ предназначен для реализации продуктов пчеловодства и непереработанного меда в зоне Таможенного Союза, кроме страны производства(Россия, Казахстан, Армения, Киргизия, Беларусь).

Разрешительные документы на продукты пчеловодства и мед обязательны для исполнения внутри России, и стран ЕАЭС.

Преимущества декларации на мед

Поставщик или производитель продуктов пчеловодства имеет ряд неоспоримых преимуществ при наличии разрешительных документов от органов сертификации.

1. Повышается доверие со стороны новых потребителей продукции.
2. Значительно увеличивается рынок сбыта внутри страны и в зоне Таможенного Союза.
3. В бизнес привлекаются новые инвесторы и партнеры.
4. Владелец сертификата может принимать участие в госзакупках и тендерах.

Наличие маркировки позволяет реализовать продукты пчеловодства без каких-либо ограничений внутри страны и за ее пределами.

Этапы декларирования продукции

Процедура декларирования продукции пчеловодства предусматривает прохождение 6 основных этапов.

1. Подача в сертификационный центр заявки и анкеты на декларирование меда и продуктов пчеловодства.
2. Консультация эксперта. Помощь в подборе необходимого пакета документов для прохождения процедуры декларирования.
3. Проверка документов на соответствие. Отбор образцов продуктов пчеловодства для прохождения лабораторных исследований.
4. Этап лабораторных исследований. Оформление протокола испытаний и экспертного заключения.
5. Оформление декларации, регистрация сведений в Евразийском Реестре ЕЭК .
6. Маркировка продукции знаком ЕАС.

Маркировка наносится на упаковку и иные документы реализации продуктов пчеловодства.

Документы для прохождения декларирования

Заявителем может быть юридическое лицо, или предприниматель со статусом ИП. Если продукцию изготавливает физическое лицо, необходимо пройти процедуру регистрации предприятия (ИП), после чего подается заявка на общих основаниях.

Примерный перечень документов.

1. Заявка установленной формы.
2. Макет декларации.
3. Информационные данные о производителе.
4. Информационные данные о заявителе (для поставщика).
5. Наличие технических и нормативных документов производства продукции по стандартам ТР ТС 021/2011.
6. Результаты испытаний (ПИ).
7. Дополнительные документы на производственный цикл изготовления продукции(оборудование).
8. Договора на поставку.
9. Макет этикетки.

Уточнить какие необходимо предоставить документы для прохождения декларирования меда вы можете у нашего эксперта.

О сроках действия декларации

Разрешительный документ имеет свои сроки действия, которые основаны на том. Какая схема декларирования была использована в процессе прохождения испытания 2д-7д. максимальный срок действия декларации составляет 3-5 лет. При этом предусмотрена процедура прохождения обязательного инспекционного контроля. Кроме этого, на ограниченную партию выдается декларация со сроком действия , который связан со сроком годности продукции.

Получите дополнительную бесплатную консультацию о порядке декларирования продуктов пчеловодства и меда у нашего ведущего эксперта по телефону или любым удобным каналом взаимодействия.

Смотрите также:

• Сертификация ТР ТС
• Сертификация соответствия Техническим регламентам Таможенного союза
• Декларация о соответствии техническому регламенту Таможенного союза