Оформление сертификата «Халяль» на продукцию

Сертификат «Халяль» – это документ, который подтверждает соответствие пищевой продукции и процесса ее производства стандартам и требованиям, принятым в исламе. К рассматриваемой группе товаров относятся не только пищевые продукты, но и парфюмерия, косметика, чистящие и моющие средства, лекарственные препараты и услуги.

Сертификат подразумевает и обещает потребителю не только соответствие самой продукции требованиям ислама, но соблюдение законов шариата при производстве и хранении продукции или оказании услуг.

Требование к халяльной продукции

Процедура сертификации «Халяль» подразумевает подтверждение строгого соответствия продукции установленным требованиям и законам ислама, включая использование специальных ингредиентов, производственных технологий и стандартов. Например, животные должны быть убиты и обескровлены специальным образом. При производстве запрещено использовать свинину, спиртное, мясо и продукты убоя животных-хищников и т. д.

При оказании услуг также не допускается нарушение религиозных законов ислама, продажа или распитие алкогольных напитков. На предприятии должны быть предусмотрены условия соблюдения шариата, включая организацию места для совершения мусульманами молитв.

В мусульманстве особое внимание уделяют качеству и соблюдению санитарно-гигиенического состояния места приготовления пищи. Не допускается присутствие в производственных помещениях грызунов и насекомых. Работники обязаны использовать перчатки и головные уборы, чтобы избежать попадания в пищу волос и эпителия человека.

Оформление сертификата «Халяль» является добровольной процедурой. Он не заменяет собой декларирование и получение свидетельства о государственной регистрации в рамках технических регламентов, действующих на территории стран-участниц ЕАЭС.

Этапы сертификации халяльной продукции

Для получения сертификата «Халяль» производителю, импортеру или продавцу необходимо подать заявку в аккредитованный орган по сертификации, который выполняет данный вид работ. Заявитель также должен предоставить комплект документов, включающий:

• копию регистрационных документов, подтверждающих правомочный и юридический статус: ИП или юрлица;
• описание продукции, состава и рецептуры;
• сведения о схеме организации производства и используемом сырье;
• техническую документацию;
• протоколы испытаний (при их наличии);
• копии имеющихся сертификатов и деклараций ТР ТС, сертификатов СМК;
• другие документы по запросу.

Сертификат «Халяль» действует определенный срок, который устанавливается в соответствии с российскими и международными стандартами и составляет от одного до трех лет.

Важно: Обязательным условием поддержания должного уровня качества является периодический инспекционный контроль.

Компания «ЕСК» окажет помощь в оформлении разрешительных документов согласно требованиям выбранной системы добровольной сертификации. Наши эксперты проведут идентификацию продукции, отберут образцы для проведения проверок в аккредитованных лабораториях, выдадут сертификат на основании результатов испытаний. Уточнить, сколько стоит услуга, можно у менеджеров нашей компании.